Özer Kebap la qualité et la tradition avant tout
Nos spécialités préparées sur le moment
Sandwich kebap
Composez votre sandwich en choisissant toutes vos garnitures (salade, carottes, oignons, tomates) et la viande souhaitée (agneau et veau ou poulet). Chez Özer Kebap, la sauce blanche et la sauce piquante sont servies à part.
CHF 11
Sultan kebap
Composez votre galette en choisissant toutes vos garnitures (salade, carottes, oignons, tomates) et la viande souhaitée (agneau et veau ou poulet). Chez Özer Kebap, la sauce blanche et la sauce piquante sont servies à part.
CHF 12
Özer Kebap
Kebap ou Kebab ? Kebap signifie grillade ou viande grillée. D’origine turc, le mot Kebab au détriment de Kebap s’est imposé en Europe avec la signification suivante : sandwich fourré de viande grillée. Le kebap est un repas qui est servi très rapidement sans lésiner sur la qualité. Les premiers snacks kebap ont fait leur apparition en France à partir des années 90. En l’espace de 10 ans, le kebap s’est imposé et est devenu une référence incontournable et un sandwich extrêmement populaire auprès de toutes les classes de la population. En Suisse, il n’y a pas de statistiques précises, cependant rien qu’à Genève, le nombre de snacks kebap dépasse le nombre de 250.
Depuis 2003, la famille Özer exploite le restaurant de l’Avenue des Morgines 1. A l’origine, le père Mustafa Özer a ouvert le restaurant, son fils Sinan a repris la gestion en 2011. Originaires de Gaziantep en Turquie, une ville gastronomique renommée pour la qualité de ses plats, ils proposent des plats et sandwichs de qualité, se souciant ainsi de la qualité des ingrédients.
Sinan Özer, à la tête de Özer Kebap depuis plus de 6 ans, offre une qualité reconnue à Genève et au Petit-Lancy. En effet, il attache un soin particulier à la qualité des produits servis en favorisant des produits locaux et artisanaux. D’ailleurs, il s’est attaché les services d’une coopérative basée à Lucerne qui le fournit quotidiennement tout en respectant la qualité désirée. La viande est marinée pendant 48 heures spécialement pour Özer Kebap avec des épices dont la recette est secrète. Une viande artisanale et fraiche qui est livrée par cette coopérative et exclusivement pour Özer Kebap. La viande n'est jamais réutilisée, chaque jour c'est une nouvelle viande qui est distribuée. le restaurant dispose de vitrocéramique qui diffuse la chaleur correcte afin d'éviter la propagation de bactéries. Qui dit qualité, dit aussi de contrôler l’origine des produits, Özer Kebap est un restaurant turc qui a rigoureusement sélectionné la meilleure viande et les meilleurs ingrédients en favorisant des produits locaux dans la mesure du possible :
Notre Kebap n’est pas industriel, nous souhaitons vous proposer
une expérience gustative unique en vous offrant des spécialités qualitatives
Le restaurant
Avenue des Morgines 1
1213 Petit-Lancy – Genève
Contact
Horaires
Lundi au Samedi de 10h30 à 23h30
Dimanche de 10h00 à 23h00
